Clos Abbaye

Situé au cœur du village de St Christophe des Bardes (2 km à l’est de Saint-Emilion) le Vieux Château l’Abbaye doit son nom à «L’Abbaye», maison où séjournaient les Abbés du chapitre de St Emilion au XIIé Siècle distante de 50 m à peine de notre vignoble.

Superficie: 1 ha; Sols: argilo – calcaire sur roche.
Encépagement: 60% merlot, 40% cabernet-franc. densité: 7800 pieds/ha.
Age moyen du vignoble: 25 ans.
Culture: Raisonnée, sans herbicide, travail du sol un rang sur deux enherbement naturel, pour favoriser la biodiversité, vendanges manuelles en en cagettes.

En conversion Bio à partir de 2020.
Vinification: Macération 5 semaines, Malo barrique, élevage 16 mois en barrique neuve à 50% type 400 litres.
Production: 4000 à 5000 bouteilles.

VIEUX CHATEAU L’ABBAYE
La bouteille de 0,75 cl
65% merlot 35% cabernet franc

• 2021 Ce millésime se caractérise par un bel équilibre entre les arômes de fruits rouges et le bois. Une finale fraîche et délicate annonce un bel avenir à ce vin. Disponible à partir de mai 2023.
• 2020 Ce millésime se décrit par une robe rouge intense, une bouche charnue et pleine de fraîcheur. Les arômes d’épices et de fruits noirs conférent à ce vin un bel avenir.
• 2019 Ce vin s’annonce comme un grand classique de Saint-Emilion. Belle harmonie entre épices et fruits noires, beau potentiel.
• 2018 Ce millésime conjugue la richesse aromatique, la puissance tannique, la texture charnue et la longueur envoûtante, fraîche des fruits noirs. – Cuvée Philippine
  
  
  
  
  Logées cartons de 6 bouteilles